2018年の春に受託させていただいてから来年度で三年目の営業を迎えようという
『en-kitchen』は
都内多摩市や稲城市といった多摩エリアからもほど近い神奈川の川崎市麻生区にあります

今年の春のコロナ渦では　出社制限や自粛の中
近隣から車で通われる社員様の多いこのエリアならではの取り組みとして
リモートワーク中のランチをお弁当としてお作りし続けました

結果ご好評をいただき　休校中のお子さんたち用のも　ご家族にもと
店内イートイン時よりもオーダー数が増えた…という
嬉しいお声を頂き大繁盛！？
本当にハートウォーミングなクライアント様です

そのような様々を一緒に工夫し乗り切ってきたこの
オーガニックでサスティナブルな企業内カフェテリアでは
これまでもクライアント主導による以下のような取り組みを行ってきました

◎　ポールマッカートニー氏が提唱するミートフリーマンデーに共感し
週に一回ミートフリーフライデーとしてプラントベースのお食事提供を行い
社員の方々の健康意識と環境への意識の喚起

◎　福利厚生として導入している社員食堂そのものをSDGsの取り組みとして位置付け
社員の方々が無農薬という手法で大地の豊かさを維持することにつながり
環境保全活動の推進を考える場を提供し
食事を通じてひとりひとりが地球温暖化対策や動物愛護に関わる機会の創出

＋＋＋＋＋＋＋＋

そしてen-kitchenではもちろん私たちelemental life & societyが
大事にしていることも日々実践しています

◎　顔が見える農家さんから直接届いた野菜を丁寧に洗い
◎　国内で生産された鮮度の良い素材をきちんと処理し
◎　その日の朝にお出汁を引き、米を研いで炊飯し
◎　食べる直前までの時間の中できちんと料理し、食卓を整える

オーガニック、ナチュラルであること以上に
素材から手をかけて料理をすることが
何よりも心からの「美味しさ」に繋がっていると思っています

働くことで日々自分自身も楽しく
輝やいてゆくフード＆ライフを叶える職場環境がここにはあります

今回　つながり　が　テーマの そんな『en-kitchen』で
日々のお食事を心を込めて担い
そしてクライアントと一緒にアイディアやクリエイションを
楽しんでいける新しいスタッフを募集します！

以下募集要項をご覧ください
また　詳細な募集要項は　飲食店.comの求人掲載情報もお目通しくださいませ

＋＋＋＋＋＋＋＋
【募集勤務地】　en-kitchen

勤務地；神奈川県川崎市麻生区栗木2-6-20　伸和コントロールズ本社　3F

最寄駅；小田急多摩線　黒川駅より 徒歩 約12分　
☆マイコンシティ循環バスも利用できます
☆車での通勤もご相談ください

【募集職種】　調理スタッフ　社員

社員;　月給制220,000〜　※試用期間有/試用期間は時給制でスタート（1〜3ヶ月）

【待遇】

待遇;　交通費支給（上限設定有）/社会保険完備/雇用保険労災/制服貸与/食事支給
☆ご提供している食事と同様の健康的なまかないを毎日食べて頂くことができます
働きながら自分もどんどん健康に！

休日休暇;　週休二日制　冬季休暇　有給休暇　月8日以上休み
土日は完全に休日です

調理師免許をお持ちの方、社員食堂や学校給食など集団給食の調理場経験者優遇
☆一度キャリアを離れた方の復帰も歓迎です

＋＋＋＋＋＋＋＋
【応募方法】

recruit@elementallife.jp

メールにて　【件名】求人応募　とし
①お名前
②ご自宅からの最寄駅（複数駅ある方は出来るだけ全て記載をお願いします）
③年齢（差し支えない範囲での既婚・未婚/お子様の有無など　個人情報なのであくまで任意です）
④調理経験について簡単にお書きください

その他、ご質問、ご要望などもお寄せください。
追ってお返事をさせて頂きます。

そこで働く方々の環境を整えていらっしゃる
オフィスコミュニケーションやヒューマンリソースといった部署の方々から
私たちは社食や社内カフェ導入のファーストコンタクトを頂きます。

それぞれの会社のコンセプトや想いを私たちは存分に受け止めて
それを一緒にカタチにしていく喜びは本当に大きく、そしてそのカタチが
話題というカタチになって外に飛び出していくことはさらに嬉しくありがたいことです。

専門誌のため、なかなか一般的に手に取りお読みになれる方は少ないかと思い
掲載誌面の文章を一部そのままご紹介させて頂きます。
（尚、本取材を受けられたのはクライアント様であるスマートニュース株式会社様）

社員・農家を支援していく
食がコミュニケーション・ビジネスのきっかけに。
社員の意識を変える社員食堂

執務スペースに一歩足を踏み入れると専属のバリスタが常駐する「地球珈琲」。
そして窓をのぞくとそこにはキッチンが！

スマートニュース株式会社の社員食堂「Smart Kitchen」は二階・三階にまたがり、
食堂スペースは共有部の集まる二階に。
座席数は160席ほど。毎日140〜150人が利用しています。

「健康的でおいしい食事を提供し、社員の最大限のアウトプットを支えることは
もちろん、食を通して個人や少人数でがんばっている農家を支援できればと
考えています」と話すのはカタリストの土井純さん。

〜中略〜

丹精込めて作られたオーガニック野菜たちがおいしいことはいうまでもなく、
社員の食への興味・関心にもつながっているそうです。
旬の野菜に詳しくなったり、料理のレシピを聞いたり、
それぞれの農家のファンがついたり・・・・・・。
社員同士やゲストと話が盛り上がることもあり、
ビジネスやコミュニケーションのきっかけにもなっています。

以上【月刊総務】2020年2月号より一部抜粋させて頂きました。

＋＋＋＋＋＋＋＋

Smart Kitchenは私たちelemental life & societyにとって
オーガニック社員食堂のフラッグシップでもあり
駒井勇樹料理長により
深いクライアントコンセプト理解を伴ってアウトプットされる
「世界の家庭料理から」「今日は何の日」といった情報としての食が
日替わりで提供されることでオーガニックで健康的で優しい味わいの料理という
だけでない、食をコミュニケーションと捉えた「楽しみ」としての
食卓を囲む「時間」の提供も兼ね備えています。

そして私たちが大事にしている哲学＝食材の選定が何よりも大事な仕事であることは、
daylight kitchenの料理長でもあった駒井料理長からメンバーへ脈々と受け継がれています。

「当たり前を当たり前にする」というしごく真っ当な私たちのフードポリシーを
メンバーは今日も淡々と実現しています。

＋＋＋＋＋＋＋＋

社員食堂・社内カフェテリア・給食・施設管内カフェ等
お困りごとのご相談、お問い合わせも心よりお待ちしております。

□新規受託に伴った、スタッフ大募集です！

このような方！ぜひ、一緒に健やかな食や農を広げていきませんか？

◎オーガニックに興味がある、が、これまでの食の仕事ではこのジャンルに従事したことが無い

→今回のカジュアルラインでぜひ！チャレンジしてみませんか？自分も日々の賄いを食べることだけでも健康的になっていくことを実感できますよ！

◎これまでバリバリと飲食店で夜までつとめてきたが、そろそろ日中の仕事に切り替えてライフ＆ワークのバランスを考えたライフシフトをしたい

→社員食堂は主に日中だけのお仕事＆土日は完全にお休みです（※事業所により異なります、今回の募集は土日休みです）。飲食業では難しいと諦めてきた暮らしを実現させませんか？

◎子育てなどで一旦現場から離れたけれど、やっぱり食にまつわる仕事が好き！

→オーガニック社員食堂はキャリアを復活させるには最適の職場環境です！ご自身の日々の食卓にも活かしていける料理のヒントが満載です！

◎大量調理の現場に従事してきたが、農という分野にも興味があり大事だと感じている、カット野菜などではなく農家さんとの繋がりを感じながら、一からの手作り調理で心のこもった食事を配したい

→elemental life & societyが一番大事に考えていることが「農家さんとの繋がり」です。新鮮なオーガニック野菜と毎日触れ合うことで、自分自身も生き生きとしたライフを送りませんか？また、私たちは「料理は相手への一番真摯な愛情表現」である、と考えています。食べてくれる人を想い、素材から手をかけて料理すれば、そのことは美味しさとなって食べてくれる人の笑顔につながることを知っています！

今回、新規受託に伴って、各事業所を含めた大募集です！
このような機会はなかなかありません、一度勤務していただくと滅多に空きの出ない離職の少ない働きやすい現場環境です、どうぞ、この機会にご応募お待ちしております

すぐにご検討したい方
飲食店.comにて掲載中の募集要項をご覧ください！（募集は終了いたしました）
↓
オーガニック社員食堂カジュアルライン　六本木ミッドタウン

++++++++

渋谷桜丘のオーガニックカフェレストラン
「デイライトキッチン」を通じて
本質的に健やかな食＋農を伝え続けてきた
株式会社el&s elemental life & societyが
これからの時代を創る新しい分野を開拓しています！

健やかな野菜を栽培する農家さんとの安定的なお付き合いが叶う！
働く人たちが生き生きと自分のライフとワークのバランスを保つ職場！

食材の担い手、料理を作る人、そして食べてくれる受け手
が良いカタチで循環できる新しい食の表現、
そう、その有機的な循環こそ、オーガニックだという信念をもとに

『オーガニック社員食堂』　を広めています

今回、健やかな野菜や料理をさらに多くの方に感じていただくことで、
この取り組みがより広がっていくワクワクを感じられる
都内中心地　六本木ミッドタウンに位置する
グローバル展開する大手アパレル企業様の社員食堂運営をスタート！

伴って、新規スタッフを大募集いたします！

++++++++

栃木県那珂川町で風土と寄り添う農家「こぶな農園」
（オウンドメディア掲載記事はこちら）

SALAD REVOLUTION・VOL 3

の養生野菜を取り入れながら、
都会の中でも自然のサイクルを感じられる
心からの美味しい料理を、一緒に作っていきませんか？

私たちが大切にしていることは
◎　顔が見える農家さんから直接届いた野菜を丁寧に洗い
◎　国内で生産された鮮度の良い素材をきちんと処理し
◎　その日の朝にお出汁を引き、米を研いで炊飯し
◎　食べる直前までの時間の中できちんと料理し、食卓を整える。

オーガニック、ナチュラルであること以上に、素材から手をかけて料理をすることが、
何よりも心からの「美味しさ」に繋がっていると思っています。
働くことで日々、自分自身も楽しく輝やいてゆくフード＆ライフを満喫しませんか？

＋＋＋＋＋＋＋＋

【募集要項】

勤務地；東京都港区赤坂9-7-1　東京ミッドタウンタワー34階
最寄駅；東京メトロ日比谷線/都営大江戸線　六本木駅直結　 徒歩 3分　
☆雨に濡れずに通勤できます！
その他
東京メトロ千代田線　乃木坂駅　徒歩3分
東京メトロ南北線六本木一丁目駅　徒歩10分
ミッドタウンアクセス情報

職種； 料理長候補（募集は終了致しました）
雇用形態；　正社員（募集は終了致しました）

＜パート・アルバイトの求人情報＞

時給； 1,200円（試用期間1,050円）
勤務日数時間帯； 週2日から/1日6時間以内から勤務OK 扶養の範囲内歓迎！

土日は完全に休日です！

待遇；　交通費支給（上限有り）/雇用保険労災/
有機野菜や自然派食材を使用したまかない・食事補助有り/制服貸与

一度キャリアを離れた方の復帰やダブルワークも歓迎です、お気軽にどうぞ！

＋＋＋＋＋＋＋＋

【！同時大募集！】（募集は終了致しました）

新規受託に伴い、私たちelemental life & societyのオーガニック社員食堂のフラッグシップともいえる世界一の社員食堂プロジェクト『スマートニュース社スマートキッチン』（東京都渋谷区神宮前）へのメンバー増員も同時募集中です！

スマートキッチンの各種情報

◎CONTRACT FOOD SERVICE
スマートニュース株式会社さま、導入して、何が変わりましたか？

PRODUCE&　CONTRACT　FOOD SERVICE

◎スマQ スマートニュースの「はたらく」を見つける　より
「健康的な食生活」と「コミュニケーション活性化」を毎日のランチで実現。社員食堂『Smart Kitchen』とは？

◎スマQ スマートニュースの「はたらく」を見つける　より
料理長の1日に密着。スマートニュースの社員食堂を支える哲学を聞いてみた

＋＋＋＋＋＋＋＋

※現在、週30時間以内の勤務が可能な
パートアルバイトさん/六本木事業所　のみの募集です

諸条件は六本木/渋谷 共に変わりません
詳細お話の上、勤務地を選ぶことも可能です
まずはお気軽にお問い合わせください。

recruit@elementallife.jp

メールにて　【件名】求人応募　とし
①お名前
②ご自宅からの最寄駅（複数駅ある方は出来るだけ全て記載をお願いします）
③年齢（差し支えない範囲での既婚・未婚/お子様の有無など　個人情報なのであくまで任意です）
④調理経験について簡単にお書きください

その他、ご質問、ご要望などもお寄せください。
追ってお返事をさせて頂きます。

※掲載写真は今回メインの募集である六本木ミッドタウンの勤務地の写真は含まれておりません、その点ご了承ください

飲食店.com　にも掲載中！　こちらの求人サイトからのご応募も歓迎です！
飲食店.comにて掲載中の募集要項をご覧ください！
↓
オーガニック社員食堂カジュアルライン　六本木ミッドタウン

オーガニック社員食堂　渋谷神宮前